割と簡単！茶碗蒸し
みやん提督 @cook_40251727
簡単に美味しい茶碗蒸しができます。
このレシピの生い立ち
作って見たら意外と簡単に出来ました。調理そのものよりも、蓋つきな茶碗があるかないかとか、鍋からどうやって出すねんの方がハードル高いです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶いて、だし汁を加えます。
- 2
椎茸を一口大に切ります。がくは取ってすてます。鶏肉も一口大に切ります。みつばも茶碗に入るぐらいに切ります。
- 3
鶏肉、椎茸を入れ。卵液を入れたあとみつばを入れます。
- 4
茶碗に蓋をして、水の入った鍋で蓋をして蒸します。10〜20分ほどしたら完成。
コツ・ポイント
茶碗を鍋に入れて水を張る時。先に水を入れると、お風呂に入ったら溢れるみたいに水没しないように注意。意外と水が増えます。一度水没しかかりました。みつばは必ず入れましょう。
リアクション
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