さっぱりもうひと品☆もやしのゴマ酢醤油
そうジロー @cook_40055953
さっぱり、箸休めにもなるあえ物です
このレシピの生い立ち
もやしの中華サラダ（レシピID18278001）を作ろうと思ったら、ごま油が切れてる～(>_<)
急遽サッパリ食べれるごま酢醤油を作ってみたら好評だったので
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、洗ったもやし入れ１分茹でざるに開け、粗熱取る。
きゅうり、ハムは細切りする - 2
ボウルに酢、醤油、砂糖、エクストラバージンオリーブオイル混ぜ、いりごま、すりごまも加え混ぜる。
- 3
もやしの水分をしっかり絞りボウルに入れ、きゅうり、ハムも加え全体混ぜ和える。
食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。
コツ・ポイント
もやしは粗熱を取る間にも火が通るので、少し硬いかな？くらいでざるにあけた方が、シャキシャキ感が残ります
リアクション
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