筍と肉団子の旨煮
全国味淋協会 @cook_40120409
筍と肉団子を一緒に煮た、ボリュームたっぷりのおかずに！ 本みりん使用で味がしみ込み易く、照りツヤ良く仕上がります。
このレシピの生い立ち
たけのこに肉団子を合わせれば、ボリュームたっぷりな主菜メニューに。夕飯のおかずや、余ったら翌日のお弁当に！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
筍・人参を切る。
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- 3
鶏ひき肉に塩・しょう油を加えて良く混ぜ、食べやすいサイズに丸める
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- 4
Aに筍・にんじんを入れて柔らかくなるまで煮て 丸めた肉団子に片栗粉をまぶして煮汁の中に入れて煮る。
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コツ・ポイント
☆肉団子の片栗粉は薄く均一につけましょう。
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