【使いきり】大根と豚バラの炒め煮
消費者庁 @caa_nofoodloss
「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
このレシピの生い立ち
石川県白山市消費生活センター（協力：白山市食生活改善推進協議会、白山市地産地消課）では、「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないレシピ」を作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は一口大に切り、大根は皮をむいて乱切りし、10分程度下茹でしておく。
- 2
いんげんはすじを取り、ゆでて水に取る。
- 3
フライパンにごま油を入れ火にかけ、1を炒める。
- 4
鍋にだし汁、砂糖、酒を入れ、火にかけ3を入れ、15分ほど煮る。
- 5
4にしょうゆ、みりんを入れて汁気がなくなるくらい煮詰め、器に盛り2を添える。
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