彩り野菜と３種豆のピスト【天狗缶詰】

【下準備】
パプリカ、ピーマン、玉ねぎはひと口大に切る。

鍋にオリーブオイルを入れて中火で温め、パプリカ、ピーマン、玉葱、ひよこ豆、レッドキドニー、大福豆、マッシュルームを加える

よく混ぜ合わせたら、塩を振りかけ、さらに混ぜ合わせる。

マッシュルームの汁を加え、蓋をして１０分弱火で蒸し煮にする。

ボウルにケチャップ、ワインビネガー、砂糖を入れて、電子レンジで１分程度温め、砂糖を溶かす。