簡単☆長芋の肉巻き
しずにゃん☆ @cook_40256461
とにかく簡単で美味しい♪お弁当やおつまみにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
以前、実家の母が作っていたものを自分好みにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを半分に切る。長芋は5センチ程度の拍子切りにする。
- 2
広げた豚肉に切った長芋を2本程度、手前に置いて巻いていく。
- 3
②の両面に塩コショウと薄力粉を軽くふる。
- 4
フライパンに油(大さじ1)を引き、お肉の赤みがなくなるまで蓋をして焼いていく。
- 5
めんつゆをかけて両面に馴染ませたら火を止めて完成！！
コツ・ポイント
長芋は生でも食べられるので、お肉に火が通ればオッケー！シソを入れて巻いたり、(写真後方)こんにゃくを巻いても美味しいですよ♪
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