豚角煮の煮汁リメイクで油淋鶏たれ

お嫁ちゃんVN
お嫁ちゃんVN @cook_40133339

いつも余る豚角煮のたれを応用したく。長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました。長ネギがあればそちらでも。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはん以外の煮汁活用レシピを考えたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人前分(写真は1人前)
  1. 角煮の残り汁 200ml程度
  2. しょうがすりおろし 大さじ1/2
  3. 玉ねぎみじん切り 1/4個分
  4. にんにくすりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料全てを耐熱容器に入れて600wで1分〜2分チンするだけ。

コツ・ポイント

我が家は角煮に少し酢を入れて作るのでこの材料で油淋鶏のたれっぽくなりますが、入れないご家庭は酢も小さじ2程度材料に足すとさっぱり頂けると思います。
鳥の唐揚げはムネ肉に塩コショウをふって片栗粉をまぶして揚げ焼きしただけ。簡単でオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

お嫁ちゃんVN
お嫁ちゃんVN @cook_40133339
に公開
東南アジア在住で入手できる食材も日本とは違いますが、お金をかけず料理しています。クックパッド大変助かっています。
もっと読む

似たレシピ