アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切り
玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りに。 - 2
●の材料をすべてボールに入れて混ぜる。
- 3
ナスをフライパンで揚げる。
- 4
２の調味料に３の揚げたナスを熱いうちに入れ、しばらく置いたらお皿に盛りつけてごま油を垂らしてできあがり。
コツ・ポイント
調味料にナスを入れて３０分頃が食べごろ。（母談）
でも、冷めても美味しいです。
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