アプリでひらく作り方
- 1
鮭に分量外の塩をふり10分ほど置いて出てきた水分を拭き取る。
- 2
ジプロックなどの密閉できる袋に甘酒と塩を加え①を漬けこむ。
半日で食べ頃です。
コツ・ポイント
甘酒を取り除き焼いて召し上がってください。
私はたくさん漬けこんで冷凍保存させます。
是非米麹だけで作った甘酒で。
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