鶏ももマヨマスタード炒め

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kotarobkk
kotarobkk @cook_40184062

粒マスタードとマヨネーズの相性良し！ブロッコリーとも合う！
このレシピの生い立ち
粒マスタードがなかなか減らないので、大好きなマヨネーズと混ぜてみました

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材料

  1. 鶏モモ 1枚(約160g)
  2. 【鶏下味】
  3. おろし生姜(チューブ) 小1
  4. 醤油 小1
  5. 酒 大1
  6. ブロッコリー 半株
  7. 【合わせ調味料】
  8. 粒マスタード 大1
  9. マヨネーズ 大1
  10. 牛乳 小1

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏ももにしょうが、酒、醤油で下味をつけておく

  2. 2

    ブロッコリーは小さめに切り耐熱容器に入れレンジで1分チンをする(後で炒めるので固めでok)

  3. 3

    フライパンに鶏ももをいれ、火が通ったらブロッコリーをいれ、合わせ調味料を入れ全体に混ぜ合わされば出来上がり！

コツ・ポイント

マヨネーズに油があるので、個人的には油を引きません。鶏を焼く時にくっつくのが気になる場合は少量引いて下さい。
弱火で焼けば焦げずに油も不要かも〜

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レシピ作者

kotarobkk
kotarobkk @cook_40184062
に公開
シドニーに住んでます。ある食材で型にはまらず手抜きをしながら料理を作っています(^^)みなさんのレシピを参加にしながらいろいろな料理を気軽るに楽しく作りたいと思います！
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