大さじ1の黄金比♡玉ねぎとえのき甘酢炒め

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

お弁当の隙間にオススメです♡見た目は地味ですが、ご飯によく合います♡
このレシピの生い立ち
ご飯に合う副菜が欲しかったので♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. えのき 1/2袋
  3. ★砂糖 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにする。えのきは3等分に切りほぐしておく。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンで、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、えのきを入れサッと炒める。

  5. 5

    ★を入れ、汁気が少なくなるまで煮詰めて完成。

コツ・ポイント

火加減は、弱火から中火でお願いします♡

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レシピ作者

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558
に公開
たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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