まぐろの甘酢炒め
うさこのおうち @cook_40094213
まぐろで酢豚のように作ってみました。揚げずに作るのでヘルシーで簡単です。お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としを酢豚風にしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろをスライスし酒、醤油を揉みこみ15分おく。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
- 3
まぐろに片栗粉をしっかりまぶす。フライパンに多めの油を入れてまぐろを両面揚げ焼きする。
コツ・ポイント
揚げずに揚げ焼きで作るのでまぐろはそぎ切りに薄めに切ってください。
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