小松菜の白和え
クックNAJCBH☆ @cook_40254864
甘しょっぱい白和えが好きなので、冷蔵庫に余っている野菜でササっと作ってみました。
このレシピの生い立ち
お豆腐が余っていたので、好きな白和えにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りした豆腐をマッシャーで潰します。
- 2
砂糖、醤油、白だし、すりごまを豆腐に混ぜます。
- 3
小松菜は3cm、にんじん、大葉をみじん切りにして、小松菜とにんじんはレンジで1分ほど加熱します。
- 4
豆腐に野菜を投入して混ぜて完成です。
コツ・ポイント
夏に傷みやすい葉物の消費に役立ちます。
しっかり味付けしたら、お弁当にも。
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