鶏ささみと水菜のさっぱり新生姜和え
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しっとりささみとシャキシャキ水菜にさっぱり新生姜を混ぜ込みマリネ風の味付けでまぁー良いおつまみ。
このレシピの生い立ち
刻み新生姜というものを発見したのです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみの筋を取り、沸騰したお湯にお酒を加えてささみを茹でる。ささみを入れたら火を止めてじっくり冷ます。
- 2
冷めたささみを細かく割く。
- 3
水菜をざく切りに。
新生姜を細かく刻む。
きゅうりをせん切りに。 - 4
上記とAをボウルに入れて馴染むように混ぜ混ぜ。
- 5
味が馴染むまで15分程放置したら完成です。
コツ・ポイント
心を込めて作る。
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