簡単☆ささみと水菜のマヨ胡麻和え

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つまみ＆ダイエット
つまみ＆ダイエット @cook_40054619

ささみと水菜でさっと作れる簡単サラダ☆
ささみはしっとり、水菜はシャキシャキでおいしい～♪家飲みにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ささみ消費に。

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材料

2人前
  1. ささみ 1本
  2. 水菜 1～2株
  3. 料理酒 大さじ1
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1弱
  5. ☆醤油 大さじ1弱
  6. ☆胡麻油 大さじ1弱
  7. ☆すり胡麻 大さじ2
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ささみは耐熱容器に入れ、料理酒を両面にふりかけてしばらく置きます。

  2. 2

    水菜は5センチ幅に切り、洗って水切りしておきます。

  3. 3

    1にラップ（蓋）をし、電子レンジで500Wで1分半加熱します。
    火が通っていないようならさらに30秒加熱します。

  4. 4

    3をしばらくそのまま置いておき、少し冷めたら、容器の中でささみを裂いて、残った汁の中にそのままつけておきます。

  5. 5

    ボールに水菜とささみ、☆を入れてよく和えます。

  6. 6

    塩コショウで味を調節して完成♪

コツ・ポイント

ささみを裂いて茹で汁に漬けておくことで、しっとり柔らかくなります。
最後の仕上げで塩味をしっかり調節するのがコツです（*^_^*）

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レシピ作者

つまみ＆ダイエット
つまみ＆ダイエット @cook_40054619
に公開
ワインが好きで、毎日健康的に？飲んでいます。ワインエキスパートです☆ブログでもレシピを公開していますので、遊びに来てください♪http://ameblo.jp/yakkha
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