梅酢と白だしの冷やし茶漬け

papikun's cooksnap of when they made 梅酢と白だしの冷やし茶漬け.
さくらやわ
さくらやわ @cook_40248679

梅酢でサッパリ簡単冷やし茶漬け。熱中症対策にも。冷やし茶漬けの人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
食欲がなく何か口にしないと...冷たいものなら食べられるかも、といつもの梅酢タレを使ったものを考えました。

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材料

  1. ご飯 1膳
  2. 白だし 大さじ1
  3. 梅酢 大さじ2
  4. 冷水 お好み
  5. 小葱 お好み
  6. ミョウガ お好み
  7. 海苔 お好み
  8. ゴマ お好み

作り方

  1. 1

    ごはん一膳を流水で洗いザルに上げておく。

  2. 2

    梅酢と白だしを2:1の割合で合わせ少し濃いかなくらいまで水で薄め氷で冷やす。

  3. 3

    どんぶりに①のごはんとお好みの薬味を入れて②をかけて出来上がり。

  4. 4

    2019.09.17 冷やし茶漬けの人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

薬味はお好みのものをお好みの量で。今回は無しですが刻んだ大葉やおろし生姜など入れても。薬味沢山が美味しいと思います。
細かく刻んだぬか漬けなんかも美味しいです。その場合は塩分調節して下さいね。

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レシピ作者

さくらやわ
さくらやわ @cook_40248679
に公開
食べる事呑む事作ること大好き♡でもコストはかけたくな〜い！お安く美味しくがモットー。ハレとケを大事に。人生七転び八起き。
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