貝柱と空豆の炊き込みご飯ᕕ( ᐛ )ᕗ
のまめキッチン @cook_40139887
貝柱の旨味たっぷりな炊きこみご飯です ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
このレシピの生い立ち
貝柱の旨味を存分に味わいたいと思い、炊きこみご飯に使うこととなりました(((*≧艸≦)
アプリでひらく作り方
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普段、手が出ない缶詰が半額だったので、これを使って炊き込みご飯を作ろうと思います ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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彩りのために、コンビニで購入した冷凍そら豆も使います ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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- 3
研いだ米を炊飯器に入れ、缶詰の汁、麺つゆで作ったダシを入れ、水加減を目盛りに合わせます。
- 4
水加減を合わせた後に、貝柱、ショウガ、油揚げを入れて、普通炊きでスイッチオンっ！
- 5
冷凍そら豆を、袋の裏に記載の解凍方法に従って解凍します。
- 6
そら豆の外皮は、食感が悪くなるので取り除いて、炊き上がりにそら豆を入れ蒸らします。
- 7
混ぜて、器に盛り付けて出来上がりᕕ( ᐛ )ᕗ
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コツ・ポイント
ご飯は少し硬めに炊いた方が美味しいかも ( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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