お好み焼き生地♪山芋の代用はズッキーニ！
＊サラーム＊ @cook_40078276
祝！話題入り♪山芋が無い！でもトロッふわのお好み焼きが食べたい♪
小麦粉で作る 我が家のお好み焼き生地。海外在住者必見！
このレシピの生い立ち
山芋の代用でジャガイモの摩り下ろしを入れてたんだけどなんか違う！
イラン在住の日本人のお友達に相談したら「ズッキーニのすりおろしがいい」と聞きかじり実践！山芋がなくっても満足な出来♪
あのトロッふわを諦めないでよかった！！
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを皮付きのまますりおろす。キャベツは小さ目のざく切り。ネギは微塵切りにする。＊をボールに入れて混ぜる。
- 2
１のボールにその他の材料もその都度混ぜながら順に入れる。アレンジ具材も入れてください。（材料通りだとゆるいです）
- 3
ホットプレートやフライパンに薄く油を引き、押さえつけずに両面を小中火で色よく焼く。出来上がり❀
- 4
2016年1月13日(水) おかげさまで話題入りさせていただきました。ありがとうございます。とっても嬉しいです。
コツ・ポイント
絶対に押さえつけないで焼いてください。
牛乳だとなんだかコクがでる気がしてます。勿論水でもOK
もやし・ニラ・ちくわ・桜海老・天かす・納豆・チーズ・餅・紅ショウガ・鰹節・青のり入り等
ご家庭オリジナルのお好み焼きをお楽しみください♪
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