榎と厚揚げのバター醤油マヨ炒め

はじめてのつくれぽをする
覇威煉
覇威煉 @cook_40235099

バター醤油にマヨネーズ…
こってりだけど、ダイエットには不向きだけど…
ビールに合うんだ！！

このレシピの生い立ち
薄揚げが欲しくて母親に油揚げが欲しいと頼んだら、厚揚げを買って来てしまって…
とりあえず無難な調味料で炒めてみたらビールに合う一品が出来てしまいました。
とりあえず自分で作った通りの覚書きです。

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材料

4人分(少な目)
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 榎 1袋
  3. バター 10g～お好みで
  4. 醤油 大さじ2〜お好みで
  5. マヨネーズ 大さじ2〜お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。
    今回は16等分にしてみました。

  2. 2

    榎も食べやすい大きさに切って、ある程度ほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに薄く油を引いて、厚揚げと榎を炒める。

  4. 4

    榎がしんなりしてきたら、バター、醤油、マヨネーズを入れてさっと炒める。

  5. 5

    全体に混ざったら出来上がり！

コツ・ポイント

醤油を入れるとすぐ焦げ付くので、火を止めてから絡めてもOKです。
私は面倒なので全部一緒に入れます！

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レシピ作者

覇威煉
覇威煉 @cook_40235099
に公開
一応花嫁修業のつもり(笑)少しでも楽で素敵な料理が出来ますように・・・つくれぽありがとうございます♪コメント出来なくなったのでここでお礼を♡
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