*お弁当に厚揚げでエビチリ風*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

ちょっぴりピリ辛のおかずになりました。
このレシピの生い立ち
厚揚げが1/4残っていたのでお弁当に入れようと。

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材料

お弁当2人分
  1. 厚揚げ 1/4
  2. オリーブオイル 小さじ1/2
  3. 豆板醤 小さじ1/4
  4. ケチャップ 小さじ2
  5. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵焼きを作った後のフライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、四等分した厚揚げを両面焼く。

  2. 2

    1.に豆板醤、ケチャップ、マヨネーズを加え、絡めて出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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