*絹さやと新たまねぎの卵とじ*

tano_chie
tano_chie @cook_40099184

ご飯が進みます(*^^*)
あと1品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎをもらったので家にある材料で作りました!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 絹さや 40g
  2. 新たまねぎ 1個
  3. 干し椎茸 1個
  4. 1個
  5. ☆干し椎茸の戻し汁 50cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2/1
  9. ☆砂糖 大さじ2/1
  10. ☆昆布だしのもと 小さじ4/1
  11. ☆片栗粉 小さじ2/1

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとり、さっと茹でます。

  2. 2

    干し椎茸は水で戻しておきます。

  3. 3

    新たまねぎは薄切りにしておきます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、たまねぎ・しいたけを炒めます。

  5. 5

    絹さやを入れさっと炒めます。

  6. 6

    ☆の調味料を入れてとろみをつけます。

  7. 7

    あらかじめ溶いておいた卵を入れ、半熟の状態で火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

調味料はあらかじめ合わせておくと楽です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

tano_chie
tano_chie @cook_40099184
に公開
新米主婦です(o^^o)お料理は食べるのは大好きですが、なかなか作るのは苦手ですが、、、色々頑張って作ってみてます( ´ ▽ ` )ノ
もっと読む

似たレシピ