★小松菜＆エノキ＆人参の胡麻和え★
youおかしゃん @cook_40128966
栄養満点の胡麻和えです♪夕飯にはモチロン！常備菜やお弁当にもd(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
夕飯の支度中に砂糖をきらしてしまって、困り(´口`)↓︎↓︎、麺つゆを使ってみたら好評でした（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５センチ幅に切り、人参は皮付きのまま細切りにし、エノキは石づきを切り落とし半分に切ります。
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら、人参→小松菜→エノキの順に鍋に入れて、再度沸騰してから20秒茹でてザルにあけ水にさらします。
- 3
工程２の水分をよく絞り、キッチンペーパーで水分をふき取り、●の調味料をあわせて小松菜、人参、エノキと和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
具材を茹でたらしっかりと水分をふき取って下さいね
リアクション
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