大容量な茶碗蒸し

干し椎茸を戻します。

鶏のささみを削ぎ切りにして、酒大さじ1、
醤油大さじ1で下味をつけます。（分量外）

戻した椎茸をスライスします。
（椎茸を戻した時に出たお出汁は後で使います。）

他にエビ、かまぼこ、銀杏何でもお好きな具を用意しておきます。

上に三葉散らします（出来上がった後に乗せるでも大丈夫です。お好みで）

ヘルシオのオーブンレンジを使ってます。
お料理集の茶碗蒸しでSTARTします！

我が家のでは、延長10分→延長10分→延長5分で、すがとおらずしっかり固まりましたが、機種にかなり左右されるので

様子を見ながら延長してください。

手動の場合は、ソフト蒸し90℃45分くらいで様子を見てください。