簡単＊茶碗蒸し

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あんらいく
あんらいく @cook_40055355

お鍋で簡単に美味しい茶碗蒸しです♡
このレシピの生い立ち
最近茶碗蒸しにハマって、一番好みの味・柔らかさを追求しました！家族のお墨付きです☆
すが入ってしまう人はお鍋の底に布巾を敷いてから器を並べると良いかもしれません

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材料

二人分
  1. 卵 2こ
  2. 白だし 大さじ2
  3. 水 200cc
  4. お好きな具材 お好みで

作り方

  1. 1

    具材をカットして器に入れる

  2. 2

    卵、白だし、水を合わせて卵液を作る

  3. 3

    卵液を濾しながら器に注ぐ(茶漉しを使うと便利です！)

  4. 4

    器にアルミホイルで蓋をする

  5. 5

    お鍋に器を並べ、器の半分くらいまで水を張って中火にかける→水が沸騰したら弱火にする

  6. 6

    弱火にしてから10分ほどしたら火からおろし、そのままおいておく(余熱で固まります)

  7. 7

    お好みでミツバ等を添えてどうぞ！

  8. 8

    2017/04/23
    人気のレシピ一位になってました！びっくり！！
    皆様ありがとうございます(*pωq*)

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あんらいく
あんらいく @cook_40055355
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