きのこ類の長持ち保存方法
sawararara @cook_40203236
きのこは数種類を少しずつ混ぜてジップロックに入れて冷凍保存。スープやみそ汁パスタに入れます。うまみUP時短になります。
このレシピの生い立ち
夏場特に野菜がダメになりやすいので冷凍しておくと便利です。
きのこは冷凍するとうまみがＵＰするので一年中この保存方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ、しめじは石づきを切り取る。
舞茸は、しめじをお好みの大さにほぐす。
しいたけはスライス。 -
- 2
ジップロックに数種類混ぜて分けて入れます。
冷凍庫で保存。
使うときに便利です。
コツ・ポイント
今回はこちらのきのこでしたが、その他にえのき、エリンギ、マッシュルームもよく冷凍保存します。
きのこミックスはパスタを作るのに便利です。
リアクション
レシピ作者
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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