きのこの保存

MGRNCE @cook_40118705
きのこを冷凍保存
このレシピの生い立ち
味噌汁や炒め物等何かしらきのこをを入れますが、大量買いしてもいたんでしまうので、冷凍してみました。買った時にカットして冷凍すれば、使う時は、そのままいれるだけ。便利です。
作り方
- 1
しめじはいしづきを落とし、バラバラにしてジップロックに入れ冷凍します。
- 2
えのきは、いしづきを落とし、1/2にカットしジップロックに入れて冷凍します。
- 3
椎茸、いしづきを落とし、お好みにカットし、ジップロックにに入れて冷凍保存します。
- 4
エリンギや、舞茸もお好みにカットしジップロックに入れ冷凍します。
コツ・ポイント
食べやすい大きさにかっとして。色々混ぜてミックスにしたり、自分好みで^_^
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