黒きくらげとニラの煮物

クックXHBZWE☆
クックXHBZWE☆ @cook_40256581

ニラときくらげで簡単な煮物を作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前教えて頂いたきくらげのスープを煮物にしてみたくて。

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材料

2人分
  1. ニラ 1/3本
  2. 黒きくらげ 12g
  3. 調味料
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 昆布だし 無添加 スティックタイプ 2.5g
  8. 300cc
  9. きくらげ戻し汁 100〜お好みで

作り方

  1. 1

    黒きくらげは氷水に入れて、一晩戻す

  2. 2

    戻したきくらげを食べやすい大きさに切る。ニラも同様に切る。

  3. 3

    なべに2を入れて、水ときくらげの戻し汁を入れ、調味料を入れて中火で15分くらい煮る。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、完成。

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