にんじんのグラッセ〜とりあえずの一品〜
HANAmalmin @cook_40262351
お弁当の隙間を埋めてくれる便利おかず♡
カンタンレシピです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何にもない…、お弁当に彩りが足りない…、
そんなときに、あっこれ作ろう！と。
汁気がないから、お弁当にピッタリでした。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮を向き、7ミリくらいの輪切りにする。小鍋にバターを溶かして、にんじんを炒める。
- 2
1の小鍋に、砂糖と水を入れて中火でゆっくり混ぜながら煮る。だんだん弱火にし、汁気をとばしたら完成☆
コツ・ポイント
1で、にんじんをよ〜く炒める。そうしないと、にんじんの青臭さが後で出てしまう。
にんじん苦手なお子様には、特にしっかり、にんじんが柔らかくなるまでを目安に炒めましょ♪
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