アサリともやしの中華炒め
KUNKUN1978 @cook_40095225
アサリ、もやし、ニラを鶏ガラで中華風に炒めた炒め物。
このレシピの生い立ち
アサリともやしの酒蒸しに鶏ガラを加えて中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリを水洗いします。
-
- 2
もやしとニラを用意します。
-
- 3
フライパンに油をひき刻んだニンニクを入れ炒めます。
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- 4
ニンニクの香りが出てきたらアサリを入れ酒で蒸し焼きにします。
※蓋をする。 -
- 5
アサリが開いてきたらもやしとニラを加えます。
-
- 6
塩胡椒、鶏ガラ、鷹の爪、胡麻油を少々加えて炒めます。
-
- 7
お皿に盛り付けてできあがり。
-
コツ・ポイント
アサリに酒を加えるとき、バチバチはねるので蓋をして蒸し焼きにしてください。
リアクション
レシピ作者
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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