アプリでひらく作り方
- 1
ネギは 5ｾﾝﾁの長さに切る。
- 2
焼き網、もしくはグリルで中火でかるく焼き色がつくまで焼きます。
- 3
鍋に、ダシと調味料を煮だてて 焼き色が着いた長ネギを入れサッと煮て火を止める。
削りカツオを加え、冷まします。
コツ・ポイント
シシトウを入れても美味しいよ☆
盛り付け失敗…
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