アプリでひらく作り方
- 1
なすを大きめに切ってフライパンに油を多めにして、焼く
- 2
①のなすに塩少々と生姜千切りを加え、しっかり焼き、合わせ調味料を入れて、削り節を加え、味が絡む様にする。
- 3
器に盛ったら、削り節を乗せる
コツ・ポイント
なすを焼くときは、余りかき混ぜない事です。
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