おくらの煮浸し
miwo @cook_40064590
母直伝のどこか懐かしい味。簡単、しかも美味しい♪
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた、懐かしいレシピです。子供の頃、大好きすぎて家族全員分食べてしまったのも懐かしい思い出(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
おくらをサッと茹でておく。
- 2
お鍋に●を入れ、煮立てる。(1)で茹でておいたおくらを加え、1分煮る。
- 3
冷まして、タッパーに入れ2時間ほど冷蔵庫へ。
-
- 4
食べる前におくらのヘタを切って、鰹節をふりかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
※(1)のおくらの下茹では、茹で過ぎに注意！(3)は半日ほど置いておくと、味が染みて美味しいです。
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