アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを三角に切り、真ん中に切り目を入れる。
- 2
鶏挽き肉に卵白、生姜、片栗粉、ナツメグを入れてこねる。
- 3
厚揚げに詰めて、片栗粉で肉がでないようにとめる。
- 4
だし汁などを煮詰めて、厚揚げを入れて、20分くらい煮詰める。
厚揚げは、汁気を吸いとりやすいので、焦げないように注意。
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