さっぱり＊ひじきと豆のサラダ

ひじきは水やぬるま湯で戻し、砂などが無いように何度も水を変えます。

ざるに上げよく水を切ります。

水菜は２センチくらいに切ります。

今回は袋入りのミックスビーンズを使いましたが、缶入りの物でもok。

ひじきと水菜とドレッシング・レモン汁をよく混ぜて、
（ドレッシングは味を見ながら加えてください。大目がおススメ）

タッパーやフリーザーバックに入れて、冷蔵庫で半日置きます。

出来上がり。

＊盛り付け時にお好みで一口大に切ったアボカドを加えても美味しいです。

翌日には食べきってください。