タコはないけど明石焼き風もっちり卵焼き☆
お茶漬けnobu @cook_40270909
長いものねっとり感と紅しょうがに鰹節の風味で、お好み焼き感満載です(^^)
このレシピの生い立ち
長いもを卵焼きに混ぜてみたところ、お好み焼の食感に似ている！と思い、更に他の具材もいろいろ足してみたところ…お好み卵焼き？が完成しました♫
アプリでひらく作り方
- 1
卵から順に材料を全て入れて混ぜる。
-
- 2
卵焼き器にサラダ油を入れ、あたためたら中火で3回程に分けて流し入れて焼く。
薄く焼き色がついたら、弱火にして3分程焼く。 -
- 3
出来上がったら冷まして、その後切り分ける。
-
コツ・ポイント
しっとりした卵液になので、じっくり焼いて下さい。普通の卵焼きより、長めに焼いても硬くなりにくいです。
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