冷凍パイシートで☆梨のパイ
miiado @cook_40160673
同じ作り方でアップルパイバージョンもあります→ID 19480165
このレシピの生い立ち
もらったナシが余っていたので作りました♪♪
アプリでひらく作り方
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使ったパイシートはこちら。
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梨を細かく切ります。どんな切り方でOK♪♪
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切った梨を鍋に入れ、砂糖とレモン汁を加え弱火でじっくり煮詰めます
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かなり水分が出ます。水分が全て飛んだら火を止めバターを入れたら混ぜ、冷まします。
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冷ましてる間に、パイシートを冷凍庫から取り出し、15分ほど常温で戻します。その間オーブンを210度で予熱します
- 6
写真一番右の作り方です。
パイシートは２等分にし、写真のように、左上と右下に余白を開け切込みを入れます -
- 7
左上を右下の端に、右下を左上の端に合わせると写真のような形になります。フォークで上と下の生地をくっつけます。
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- 8
生地に具を乗せ、見えている生地部分に卵液を塗り210度のオーブンで25分ほど焼いて完成♪♪焼く時間は調節してください
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コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばして、とろとろに煮詰めて下さい♪♪
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