簡単!ささみときゅうりのさっぱりサラダ

kagety
kagety @cook_40169495

2014.8.2話題入り☆感謝です!
鶏ささみときゅうりを三杯酢で和えました。夏にぴったりのさっぱり美味しいサラダです!
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさん頂いたので
さっぱりしたサラダを考案。
三杯酢を効かせた夏にぴったりの
サラダです♪

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材料

  1. 鶏ささみ 2本
  2. 大さじ1
  3. きゅうり 1本
  4. 少々
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★薄口しょうゆ 小さじ1/2
  8. ★ごま油 小さじ1/2
  9. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    鶏ささみに酒をふり、熱湯で茹でる。

  2. 2

    ★の調味料は合わせておく。きゅうりは千切りにし、塩もみして水気を切る。鶏ささみは冷めたら食べやすいサイズに割いておく。

  3. 3

    2をすべて混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておく。

  4. 4

    お皿に盛り、すりごまをふりかけできあがり。

コツ・ポイント

材料の水気をしっかり切ってから混ぜること。
鶏ささみは酒を振った後レンジで加熱してもOK!
火傷しちゃうので冷めてから割いてくださ8いね。

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レシピ作者

kagety
kagety @cook_40169495
に公開
大阪在住。2017.1.12 女の子出産♡結婚6年目の時短ワーキングママです☆仕事で帰るのが遅いので時間をかけて作るのはできるだけお休みの日。時短で美味なお料理を日々模索中です。★つくれぽありがとうございます★皆さんからいただく「美味しい」の声がお料理を作る活力になっています! まだまだ未熟な私ですがこれからも簡単で美味しいレシピを目指して頑張りますのでよろしくお願いします♪
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