ネギまみれ！卵とじ丼
南伊勢町 @cook_40127737
ネギ好きにはたまらない！ネギまみれな簡単卵とじ丼です。ネギのシャキシャキ感と、卵のふんわり感が絶妙です♪
このレシピの生い立ち
南伊勢町産のネギをふんだんに使うレシピを考えました。ガッツリあったかごはんをネギとともに思いっきり、かきこんでください！
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを短冊切り、青ねぎを斜め切りにする。
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- 2
小鍋に油揚げ、青ネギとAを入れて火にかけ、沸騰したら3～4分煮る。
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- 3
溶いた卵を回し入れて蓋をし、半熟になったら火をとめる。
-
- 4
丼にご飯を盛り、③を乗せて完成！
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コツ・ポイント
ネギの量に圧倒されるかもしれませんが、安心してください、しんなりするので意外と食べられますよ。
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