簡単おつまみ もずくサラダINちくわ

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seishin
seishin @cook_40074642

もずくサラダをちくわに詰めた簡単ヘルシーおつまみ。新アルファ米をちくわの端に付けるだけでもずくサラダが中におさまります！
このレシピの生い立ち
海藻があまり好きではない人にも食べてもらえるのではと思い考えたレシピです。普通ちくわにもずくを詰めると出てきてしまいますが、新アルファ米を付ける事でしっかり中に入れる事ができます。冷凍もずくは刻む事が出来るので消化吸収よく、よりヘルシー！

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材料

3人分
  1. ちくわ 5本
  2. 冷凍もずく 50g
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 一味 適量

作り方

  1. 1

    冷凍もずくは冷凍した状態のまま細かく刻んでおきます。

  2. 2

    刻んだもずくにマヨネーズと醤油、一味を加えて和えておきます。

  3. 3

    ちくわに2の味付けしたもずくを詰めます。

  4. 4

    3を半分から斜めに切って、切り口と反対側に新アルファ米をつけます。

  5. 5

    こんな感じに。

  6. 6

    お皿に盛り付ければ出来上がりです。

コツ・ポイント

もずくをちくわの中に入れたら、新アルファ米をちくわの端にしっかり付けましょう。お米が付いている、という食感はほとんどありません。冷凍もずくを使うと細かく刻む事が出来るので消化吸収が良く、栄養素を効率良く吸収できます。

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レシピ作者

seishin
seishin @cook_40074642
に公開
★★H27.3.４お知らせ更新★★　弊社『新アルファ米　おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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