初夏のお野菜丸ごと冷やし出汁トマト
Aloha☆SKH @cook_40154035
実は常備菜としても優秀な丸ごと冷やし出汁トマト！冷・温パスタやグラタン、すき焼きにもin(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
サラダではなく1品としてトマトを食べたかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に、トマトを入れ皮が割れるまで40秒位～すぐに、水に入れて皮をむく。皮が割れてなくても少しつまむと剥けます。
- 2
タッパーや器にトマトを並べ、出汁と水を入れ、具材が隠れるくらいまで入れる。
- 3
半日～1日だし汁に浸して完成です♡
コツ・ポイント
盛り付けるときには、器は冷やしておくとGOOD(^_-)-☆
ヤングコーンとの相性が抜群です！わかめも一緒にだし汁に漬けて下さいね♪
※冷凍したトマトだと皮が割れすぐに剥けます。
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