めんつゆで◎大根と厚揚げの煮物
mia_n @cook_40271150
少し甘めに煮た大根と厚揚げでご飯が進みます(*^^*)
☆2018/2/7話題入り☆れぽして下さった10名に感謝です❤️
このレシピの生い立ち
大根が安くて、一人暮らしでも簡単に煮物が食べたいなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5㎝幅で、いちょう切りし、下茹でする。
人参は乱切りする。 - 2
厚揚げは食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きする。
- 3
鍋に、大根・人参・厚揚げ、★を入れ、蓋をして煮る。
- 4
水分が半分位になったら蓋を外して、1/3以下になるまでさらに煮る。
- 5
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
大根の下茹ではしなくてもできますが、個人的には下茹でするのをおすすめです。
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