卯の花 おから煮 しっとり

ぶーじゃない
ぶーじゃない @cook_40271216

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材料

作りやすい分
  1. おから 300グラム
  2. 干し椎茸 4個
  3. 人参 1/2or小1本
  4. こんにゃく 1/2枚(130g)
  5. ちくわ又はさつま揚げ 2本
  6. 油揚げ 1枚
  7. ごぼう(あれば 1/2本
  8. 長ネギ 1/2本
  9. 戻し汁 300cc
  10. 顆粒だし 小さじ2
  11. しょうゆ 大さじ2.5
  12. 砂糖 大さじ3
  13. みりん 大さじ1
  14. 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    材料は千切り

  2. 2

    干し椎茸の戻し汁は取っておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、ネギ・おから以外の具材たちを炒める。
    しんなりしてきたら、おからを入れパラパラになるまで炒める。

  4. 4

    しいたけの戻し汁と調味料を入れて炒め煮。

  5. 5

    ネギを入れて、30秒!
    完成

コツ・ポイント

ごぼう入れてもうまっ!でも旦那は無い方がいいって!しっとり卯の花がすき!

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ぶーじゃない
ぶーじゃない @cook_40271216
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