炊飯器もち麦と舞茸のピラフ風炊き込みご飯
変な生物 @cook_40271219
舞茸が沢山入ったピラフ風です(*´ω｀*)
コンソメバター味です
固めが好きな人は水少なめで
このレシピの生い立ち
炊飯器だけで簡単にピラフを作ってみたかった為
アプリでひらく作り方
- 1
研いだお米にもち麦を加え
３合の目盛りまで水を入れ
６０分ほど浸水させます
(私は浸水後３合分の水＋５０ccにしました) - 2
①に
酒
醤油
ごく少量のお湯で溶かした
コンソメとウェイパァー
こしょう
を加えて混ぜます - 3
玉ねぎのみじん切りを乗せます
材料は乗せていくだけなので
混ぜないで下さい - 4
軽く流水解凍したミックスベジタブルを
よく水切りして乗せます - 5
舞茸を
好みの大きさに手で割いて
乗せて
普通モードで炊飯します
舞茸は根元も食べられます♪ - 6
炊き上がったら
熱いうちに
バターを投入して
ささっと混ぜたらできあがり(*´∀｀*)
コツ・ポイント
少し柔らかめに炊けたので
もうちょっと水少なめでいいかもしれません
鶏肉とか入れた方が
出汁も出ておいしいはず
あったけど解凍するの面倒になって
入れませんでした(笑)
具材の種類や量は適当でも
案外平気だと思います
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