シソ&おろしでさっぱり⭐夏の豚の生姜焼⭐

Avanti20's cooksnap of when they made シソ&おろしでさっぱり⭐夏の豚の生姜焼⭐.
ムマコ
ムマコ @cook_40268630

豚の生姜焼に、たっぷりの大根おろしとシソを添えて、さっぱりと食べれます♪
大根おろしで食欲も消化もサポートしてくれます。
このレシピの生い立ち
大好きな豚の生姜焼を、さっぱり食べたくて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 生姜 一片(大さじ1〜2)
  4. ⚪砂糖、酒 大さじ1
  5. ⚪みりん 大さじ2
  6. ⚪醤油 大さじ3
  7. 大根 10㎝
  8. シソ 5枚
  9. 千切りキャベツ 適量

作り方

  1. 1

    生姜は千切り(すりおろしても○)、玉ねぎは薄めに切る。
    時短を望まなければくし切りでもいいです。

  2. 2

    フライパンに豚肉と玉ねぎを入れ炒め［弱めの中火］、豚肉にほぼ火が通ったら、生姜と⚪の調味料を入れる。

  3. 3

    調味料を入れたら火を強め、タレを絡ませながら1分ほど炒めタレを煮詰める。

  4. 4

    千切りキャベツを添えたお皿に生姜焼をよそい、大根おろしと千切りにしたシソをのせて、出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎをくし切りにした場合は、先にある程度玉ねぎを炒めてからお肉を入れて下さい。

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レシピ作者

ムマコ
ムマコ @cook_40268630
に公開
2019.7キッチン開設フルタイム共働き、よく食べる男の子育ててます。普段は時間をかけず、簡単手抜きです(^-^;小さい子供も食べる為、甘めで、わりと薄味を目指しています。皆さんのレシピに日々助けられています。時々、覚書用にレシピを書きますが、試して頂けたら嬉しいです♪♡いいねやフォロー、つくれぽ頂いた皆様ありがとうございます(^^)　　楽しく拝見させて頂いております(^^)
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