簡単！生落花生の塩茹で
ももコロわんこ @cook_40261354
夏はほぼ毎日食卓に並びます。
ビールと相性バッチリ。
このレシピの生い立ち
数年前、店頭に並んでいたのに気付きそれから夏の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
生落花生は殻をゴリゴリこすりあわして洗い、汚れを落とします。
- 2
鍋に生落花生、水、塩を入れ、沸騰したら蓋をして弱めの中火で40分煮ます。
- 3
火を止めて、30分つけ置きます。
- 4
ザルにあげて出来上がり。
コツ・ポイント
水の量に対して、塩は3%では薄く4%では濃く感じます。
3.5%が美味しいです。
リアクション
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