豆乳とレタスの鍋焼きうどん

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chiaki3939
chiaki3939 @cook_40189702

まな板も包丁も使いません(^^)お手軽に簡単な温かいうどんレシピです♬
このレシピの生い立ち
野菜がレタスしかなかったので、余ってた豆乳と組み合わせてみました(^^)

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材料

1人分
  1. 豆乳 200cc
  2. 水 200cc
  3. 白だし 大さじ3
  4. 豚バラ お好きなだけ
  5. うどん 1玉
  6. レタス お好きなだけ
  7. すりごま 大さじ2
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    小さい土鍋に豆乳と水、白だしと豚バラを入れて火にかける

  2. 2

    沸騰したら、うどんを投入。冷凍うどんなら、レンジでチンして解凍してから入れてください。

  3. 3

    再び煮立ったら、レタスを手でちぎってお好きなだけ入れてください。

  4. 4

    レタスが少しだけしんなりしたら、塩胡椒を振り、火を止めて、白ゴマを振ったら出来上がり♡

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