かぼちゃときのこの甘辛煮
マークエージェンシー @cook_40068475
定番のかぼちゃの煮物にきのことピーナッツをプラスして一味違った味わいに！
このレシピの生い立ち
余ったピーナッツをアクセントに使いたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはひと口大に切る、しめじは石づきをとりほぐしておく。
- 2
鍋にごま油を熱し、かぼちゃをいれて軽く炒める。
- 3
かぼちゃの色が鮮やかになってきたら、しめじを入れる。
- 4
水をいれて一煮立ちさせてから、ピーナッツと★をすべて入れる。
- 5
落としぶたをして弱火〜中火で10分煮て火をとめて、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。
- 6
粗熱がとれたら完成！食べるときに温め直してもOK
コツ・ポイント
味付きのピーナッツを使う場合は醤油の加減を調節してください。
リアクション
レシピ作者
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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