わけぎのぬた＊すし酢で簡単に
kumiworld @cook_40088385
すし酢を使えば簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
春のわけぎ…畑でたっぷり出来ているので、繰り返し食卓にのります！
すし酢で簡単レシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
わけぎを５〜６センチ程度に切り、白い部分と緑の部分に分けておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、白い部分から入れて茹で、３０秒後ぐらいに緑の部分を入れて茹でる。茹で過ぎ注意
- 3
茹でたらザルに上げ、水で洗い絞る。
- 4
＊の具材を準備する。イカ下足なら茹でて一口大に切る。油あげなら、短冊切りにして、オーブントースターで焼く。
- 5
ちくわなら縦６つに切り、２〜３センチに切る。
- 6
白味噌、すし酢、からしを混ぜ、お好みで砂糖を加えて味を整える。
- 7
６の酢味噌にわけぎ、＊の具材を入れて混ぜる。完成！
コツ・ポイント
＊の具材はあるものでOKです。我が家ではよく油あげを使います。
酢味噌も味噌、すし酢、砂糖の割合はお好みで調整してください。
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レシピ作者
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