簡単！ふわふわタネの煮込みスコッチエッグ

みつき0218's cooksnap of when they made 簡単！ふわふわタネの煮込みスコッチエッグ.
oあかりo's cooksnap of when they made 簡単！ふわふわタネの煮込みスコッチエッグ.
ふくる
ふくる @cook_40093947

お肉少なめでも満足感たっぷり！
市販の煮卵でも出来るから簡単
ふわふわタネでジューシーです
このレシピの生い立ち
卵があったのとハンバーグが食べたくなったので簡単につくれる煮込みでアレンジ

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材料

手のひらサイズ３つ
  1. 【タネ】
  2. 合い挽き肉 200g
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. パン粉 適量
  5. 片栗粉　 大１
  6. 塩コショウ 適量
  7. 牛乳（ポーション等） 大3
  8. 生卵 半分
  9. 中に入れるゆで卵など 個数分
  10. 【煮込みソース】
  11. トマト（トマト缶でも◎） 大２（一缶）
  12. トマトジュース 400
  13. ケチャップ 適量
  14. ウスターソース 適量
  15. コンソメ 小２
  16. ※水 400
  17. 玉ねぎスライス 半分

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ボールに挽き肉と玉ねぎを入れてこねる。
    そこに生卵、ミルク、パン粉、塩コショウ入れてこねる

  2. 2

    ゆで卵を作っておく。煮込むと固くなるので半熟をおすすめします。
    煮卵を使えば簡単！パン粉は家にある食パン等で代理も◎

  3. 3

    サランラップをひろげ、タネを薄くのばし卵を包む。
    手でも出来ますがラップを使えば崩れにくく便利です

  4. 4

    熱したフライパンで表面に焼き目が付いたら一旦お皿に取り出しておく。
    フライパンはそのまま使う

  5. 5

    玉ねぎスライスを炒め、トマト、トマトジュース、水、ソース、コンソメ等を入れ煮込みソースをつくる

  6. 6

    味が整ったらハンバーグを入れて煮込む。水分が蒸発して無くなってきたら、水やケチャップ等で追加味付け！

  7. 7

    ミルクやインゲンのソテーを乗せ盛りつけ～簡単！

コツ・ポイント

本当に簡単で30分でできます！

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レシピ作者

ふくる
ふくる @cook_40093947
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