牛肉と大豆と玉ねぎの煮物
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196
汁気がなくなるまで煮込むので、お弁当のおかずにも使えます。
このレシピの生い立ち
10年以上前から作り続けているレシピ。覚書用に。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は2cm位の大きさに切る。
玉ねぎはうす切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱して、牛肉、玉ねぎ、大豆の順に炒める。
- 3
②に★の調味料を入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
子供が小さかった頃から作っていたレシピなので、調味料のみで煮ていますが、生姜を粗みじんにしたものを一緒に煮込んでも美味しいです。(今はもう大人ばかりなので、その時の気分や冷蔵庫の在庫によって生姜を入れたり入れなかったりして作っています)
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